Doğu Avrupalılar Paskalya'yı Nasıl Kutlar?

Paskalya, Doğu Avrupa'daki en önemli bayramlardan biridir. Büyük bir coşku ve sevinçle kutlanır ve ailelerin bir araya gelip kutlama zamanıdır.

Geleneksel Kutlamalar

Doğu Avrupa'da Paskalya'nın geleneksel kutlamaları, Paskalya sepetlerinin kutsanmasını, kilise ayinlerine katılmayı ve Paskalya yumurtaları . Paskalya Pazarında aileler, genellikle aşağıdaki gibi geleneksel yemeklerin sunulduğu şenlikli bir yemek için bir araya gelirler. paska ekmeği Ve kap .

Paskalya Yumurtası Dekorasyonu

Doğu Avrupa'daki en popüler Paskalya geleneklerinden biri, Paskalya yumurtaları . Bu genellikle yumurtaları parlak renkli boyalarda kaynatmak ve ardından bunları karmaşık tasarımlarla süslemek suretiyle yapılır. Yumurtalar daha sonra aile üyeleri ve arkadaşlar arasında sevgi ve dostluğun bir işareti olarak değiştirilir.

paskalya oyunları

Paskalya aynı zamanda eğlence ve oyun zamanıdır. Doğu Avrupa'daki popüler Paskalya oyunları arasında yumurta yuvarlama, yumurta vurma ve Paskalya yumurtaları , oyuncuların en güzel Paskalya yumurtasını kimin yaratabileceğini görmek için yarıştığı bir oyun.

Çözüm

Paskalya, Doğu Avrupa'da bir neşe ve kutlama zamanıdır. Paskalya sepetlerinin kutsamalarından Paskalya yumurtalarının süslenmesine kadar ailelerin keyif aldığı pek çok geleneksel gelenek ve etkinlik vardır. Kilise ayinlerine katılmak, Paskalya yumurtalarını değiş tokuş etmek ya da Paskalya oyunları oynamak olsun, Doğu Avrupalılar Paskalya'yı büyük bir coşkuyla kutlamak için uzun süredir devam eden bir geleneğe sahiptir.

Paskalya, baharın ilk büyük bayramıdır ve birçok Hristiyan için yılın en kutsal günü olarak kabul edilir. Doğu Avrupalılar bu bayramı kendi gelenek, görenekleri ve özel tarifleriyle anarlar. Her şey yeni doğum etrafında toplanıyor ve yumurta, yeşil sebzeler ve bahar kuzusu Doğu Avrupa mutfağında belirgin bir şekilde yer alıyor.

Bulgar Paskalya Gelenekleri

Kemi H Fotoğrafçılık / Getty Images

Balkanların geri kalanında olduğu gibi (ancak Hırvatistan için), Bulgaristan büyük ölçüde Ortodoks Hristiyan bir ülkedir; bu nedenle, dini bağlılıklar Paskalya tatilinde belirgin bir şekilde yer alır. Palmiye Pazarı, bazı çok dindar Bulgarların her gün kiliseye gittiği ve cemaatçilerin avuç içi bulunmadığı için kutsanmak için kedi söğütleri getirdiği Kutsal Haftayı başlatır. Kutsal (Maundy) Perşembe günü Bulgarlar yumurtaları boyarlar - özellikle kırmızıya; ilk kırmızı yumurta, sağlık ve iyi talihin sembolüdür ve bir sonraki Paskalya için saklanır.

Ekmekler Paskalya'dan önceki hafta pişirilir, ancak en önemli ekmek örgülü ekmektir.kozalar, kuru üzümlü hafif tatlı mayalı ekmek. Paskalya Pazarında Bulgarlar, genellikle bayramın yıldızı olan kuzu da dahil olmak üzere, Lent sırasında yasaklanan tüm yiyeceklerin yer aldığı bir yemeğin tadını çıkarırlar.

Hırvat Paskalya Gelenekleri

Anna Gorin / Getty Images

Hırvatistan'da yılın en kutsal günü olan Paskalya ayinleri Palm Pazar günü başlar ve Kutsal Hafta boyunca devam eder. Birçok kasabada Hırvatlar, gece törenleri ve şenlik ateşleri gibi alaylarla anıyorlar.şenlik ateşi,son,veyasenet. Kıyı kasabası Dalmaçya'da, mahalle dernekleri İncil'den canlandırmalar ve şehir kapılarının bir kutsaması yapıyor, geleneksel kostümler giyiyor ve eski ilahiler söylüyor.

Paskalya yumurtaları boyanır ve süslenir ve her bölgenin kendine has tasarımları vardır. Sert pişmiş yumurtalar da Paskalya sofrasında oynanan bir oyunun parçasıdır; ismindekumarveyadayak,Oyuncular, yumurtalarını kırılmamış sonuncusu umarak birbirlerine çarparlar.

Paskalya sepetindeki yiyeceklerin kutsanması gece geç saatlerde yapılır ve ertesi sabah kahvaltıda bu yiyeceklerin tadını çıkarır. Bu, genellikle ekmek, rosto kuzu ve turp, soğan ve yaban turpu olarak pişirilen jambonu içerebilir. Apense,Mayalı kek benzeri ekmek, Paskalya kahvaltısının da önemli bir parçasıdır.

Çek Paskalya Gelenekleri

Michael Piazza / Getty Images

Komünist yönetim nedeniyle, Çek Cumhuriyeti'nde Paskalya, dini bir Hıristiyan bayramı yerine daha çok baharın kutlanmasıyla ilgili hale geldi. Din, yavaş yavaş Paskalya kutlamalarına geri dönüyor, ancak diğer Doğu Avrupa ülkelerinde olduğu kadar yaygın değil.

Paskalya Pazarı kutlansa da, öncelikli olan Paskalya Pazartesi'sidir ve Pazar ağırlıklı olarak ulusal bayram olan bir sonraki gün için hazırlanmakla geçirilir. Kadınlar yumurtaları süslerken erkekler yumurtalarını hazırlar.ponponlar,rengârenk kurdeleye sarılı kukum dallarından yapılan örgülü kırbaçlar. buponponlarçok eski bir geleneğin parçasıdırlar, Paskalya Pazartesi günü, erkekler kızların bacaklarını nazikçe kırbaçlarken karşılığında boyalı yumurtaları isteyen bir tekerleme okurlar. Bu şakacı geleneğin sağlık ve doğurganlık getirdiğine inanılır.

Hemen hemen her Çek Paskalya masasında bulacaksınızpaskalya dolması, Çek Paskalya doldurma. Somun haline getirilen bu tarif, geleneksel olarak altı tür et ve bahar otları içerir.

Litvanya Paskalya Gelenekleri

A. Aleksandravicius / Getty Images

Litvanya'da Palmiye Pazarı Büyük Hafta ve Paskalya kutlamaları başlıyor.Ülkenin ritüellerinden biri, kendini ve evi temizlemenin uygulandığı Kutsal Perşembe günü gerçekleşir. Çocuklara sessiz olmaları söylendiği ve gürültü yapmaları yasak olduğu için Kutsal Cuma kasvetli bir gündür. Kutsal Cumartesi günü Litvanyalılar, hastalıkları iyileştirmek ve gelecekteki sağlık sorunlarından korunmak için kutsanmış ateş ve su almak üzere kiliseye giderler. Ayrıca günü yumurtaları süsleyerek ve Litvanya'nın ulusal yemeği gibi büyük ölçüde Lent sırasında yasak olan yiyeceklerden oluşan Paskalya Pazarındaki akşam yemeğine hazırlanarak geçirirler.Kugelis, geleneksel bir patates pudingi.

Paskalya Tavşanı'na ek olarak, Paskalya Büyükannesi (Velykė), çocukların bulması için yumurtaları saklar; bir çocuk kötüyse, yalnızca tek bir beyaz yumurta alır. Litvanyalıların ayrıca Paskalya sabahı, Ayinden sonra eve gelen ilk kişinin başarılı bir yıl geçireceği gibi birçok batıl inancı vardır.

Polonya Paskalya Gelenekleri

Stefanie Jost / EyeEm / Getty Images

Lent'in kendini inkar etmesinden sonra, Mesih'in Dirilişinin görkemli kutlaması için tüm duraklar çekilir. Polonya'da Paskalya, bu 40 gün boyunca yasak olan tüm yiyeceklerin tadını çıkarma zamanıdır ve yemek pişirme ve fırınlama Kutsal Perşembe günü başlar. Kutsanmış sepet için yiyecekler ve Paskalya yemeğinde sunulacak yiyecekler önceden hazırlanır; buna sert pişmiş yumurtalar, kiełbasa veyabanturpuSepet için (Polonya yaban turpu), yemek için lahana yemeği, patates salatası ve fırında jambon.

Ancak bir Polonya Paskalya masasındaki en önemli tariflerden biri, kuzu şeklinde yapılmış (bir kalıp kullanılarak) ve krema ile süslenmiş bir sade kek olan kuzu kekidir.

Rus Paskalya Gelenekleri

Mike Zubrenkov / EyeEm / Getty Images

olarak bilinen PaskalyaPesahRusça'da, Rus Ortodoks Kilisesi takvimini takip eder, bu nedenle her zaman Roma Katolik veya Protestan Paskalyası ile aynı zamana denk gelmez. Bununla birlikte, Lent'in 40 gününün tatilden önce gelmesi ve Kutsal Haftanın bir hazırlık zamanı olması bakımından benzerdir.

Ev, yumurtaları boyama zamanı geldiğinde Temiz Perşembe gününe kadar temizlenmelidir. Kutsal Cuma günü Rusların akşama kadar oruç tutması gerekiyor ve Cumartesi günü sabaha kadar süren geç bir ayin var. Yumurtalar tatil için oldukça önemlidir ve süslenmiş yumurtaları değiş tokuş etme geleneği yaygındır.

En popüler Paskalya yiyeceklerinden birikap, kuru üzüm, fındık ve şekerlenmiş narenciye kabuğu ile tatlı bir maya ekmeği. Özel bir tavada veya kahve kutusunda pişirilir.

Sırp Paskalya Gelenekleri

tanjica perovic fotoğrafçılığı / Getty Images

Sırp Lent, Lent sırasındaki altı Pazar gününü içeren 46 gün sürer. Et, yumurta ve süt ürünleri de dahil olmak üzere birçok yiyecek yasaktır. Bu nedenle Paskalya, yalnızca dini gözlem zamanı değil, aynı zamanda yasaklanmış yiyeceklerin çoğunun - ve büyük miktarlarda - tadını çıkarma fırsatıdır.

Festival yemeği, küçük tabaklarda haşlanmış yumurta, tütsülenmiş et ve peynirler, sürülebilir ürünler ve kırmızı şarapla başlar. Ardından gelen akşam yemeği, Kutsal Üçleme'yi temsil eden üç mumlu bir şamdan içeren özel olarak hazırlanmış bir masada sergilenir. Yemek genellikle bir çorba ile başlar, örneğinkuzu güveç(kuzu sebze çorbası) ve ardından sebzelerin, salataların, ekmeklerin ve şişte kavrulmuş kuzu yan yemeklerine geçer.

Kilise ayinlerinin ardından rahip, soğan kabuğu ve çiçekler kullanılarak geleneksel olarak boyanmış yumurtalarla dolu yumurta sepetlerini kutsar. Daha sonra birçoğu, kimin iradesinin yara almadan kalacağını görmek için bu yumurtaları birbirine çarpmak için kullanır.

Ukrayna Paskalya Gelenekleri

Anton Eine/EyeEm/Getty Images

Ukrayna'da Paskalya, Noel'i bile geride bırakan yılın en ciddi ve önemli dini bayramıdır. Haftalar öncesinden hazırlıklar yapılır ve kutsanmış Paskalya sepeti için ritüel yiyeceklerin pişirilmesi Kutsal Perşembe'den çok önce başlar (bundan sonra herhangi bir iş yapılmaz), ancak Paskalya sabahına kadar bir lokma bile yenmez.

Holly Week, kedi söğüt dalının kutsanmasının yanı sıra (avuç içi bulunmadığından) dini hizmetler ve yemek hazırlamayı içerir. Kutsal Cuma günü, birplashchenytsiaİbadet edenlerin dua etmesi için genellikle Mesih'in mezarını temsil eden kilisede dikilir. Yemek sepetlerinin kutsaması Kutsal Cumartesi veya Paskalya Pazar günü gerçekleşir.

Paskalya Pazarında, kilise müdavimleri birbirlerini '' diyerek selamlarlar.Khrystos voskres! Voistynu Voskrese!, yani 'Mesih dirildi! Gerçekten O dirildi!' Eve geldikten sonra sepetteki yiyeceklerin tadını çıkarır ve günün geri kalanında masanın üzerinde bırakılır. gibi diğer yemeklerholubtsi(lahana dolması),çalışma ağı(jöleli domuz ayağı) vesosis(baş peynir) bol tatlı ikramı ile birlikte servis edilir.